Matcha-Vanille-Käsekuchen

Zubereitung

1. 1

   Zerkrümeln Sie die Kekse fein und mischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter, um den Boden des Käsekuchens zu bilden. Drücken Sie die Mischung in eine gefettete Springform.

2. 2

   Schmelzen Sie die weiße Schokolade vorsichtig im Wasserbad oder in der Mikrowelle und lassen Sie sie etwas abkühlen.

3. 3

   Schlagen Sie den Frischkäse mit dem Zucker glatt und fügen Sie dann die abgekühlte weiße Schokolade hinzu.

4. 4

   Geben Sie das Matcha-Pulver und den Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie alles gut durch.

5. 5

   Schlagen Sie die Eier einzeln unter die Käsemasse, bis sie vollständig eingearbeitet sind.

6. 6

   Gießen Sie die Füllung auf den Keksboden in der Springform.

7. 7

   Backen Sie den Käsekuchen im vorgeheizten Ofen bei 160°C (Umluft) für etwa 45-55 Minuten, bis die Füllung fest ist.

8. 8

   Lassen Sie den Käsekuchen in der Form abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen und servieren.