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Matcha-Vanille-Käsekuchen
120 min 567 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- Kekse200 g
- geschmolzene Butter100 g
- Frischkäse400 g
- weiße Schokolade200 g
- Matcha-Pulver2 TL
- Vanilleextrakt1 TL
- Eier3 Stück
- Zucker150 g
Instructions
- 1
Zerkrümeln Sie die Kekse fein und mischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter, um den Boden des Käsekuchens zu bilden. Drücken Sie die Mischung in eine gefettete Springform.
- 2
Schmelzen Sie die weiße Schokolade vorsichtig im Wasserbad oder in der Mikrowelle und lassen Sie sie etwas abkühlen.
- 3
Schlagen Sie den Frischkäse mit dem Zucker glatt und fügen Sie dann die abgekühlte weiße Schokolade hinzu.
- 4
Geben Sie das Matcha-Pulver und den Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie alles gut durch.
- 5
Schlagen Sie die Eier einzeln unter die Käsemasse, bis sie vollständig eingearbeitet sind.
- 6
Gießen Sie die Füllung auf den Keksboden in der Springform.
- 7
Backen Sie den Käsekuchen im vorgeheizten Ofen bei 160°C (Umluft) für etwa 45-55 Minuten, bis die Füllung fest ist.
- 8
Lassen Sie den Käsekuchen in der Form abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen und servieren.
