Mit KI erstellt
Chinesischer Gelber Krautsalat mit Huhn
Zutaten
4 Portionen
- Weißkohl300 g
- Gelbe Paprika1 Stück
- Karotten2 Stück
- Hühnerbrust400 g
- Sojasauce3 EL
- Honig1 EL
- Reisessig2 EL
- Sesamöl2 EL
- Chiliflocken1 TL
- Knoblauch2 Zehen
- Ingwer1 Stück (ca. 2 cm)
- Frühlingszwiebeln3 Stück
Zubereitung
- 1
Den Weißkohl fein schneiden und in eine große Schüssel geben.
- 2
Die gelbe Paprika und Karotten in feine Streifen schneiden und zum Weißkohl hinzufügen.
- 3
Die Hühnerbrust in dünne Streifen schneiden. In einer Pfanne etwas Sesamöl erhitzen und das Huhn darin anbraten, bis es durchgegart ist.
- 4
Für das Dressing Sojasauce, Honig, Reisessig, Sesamöl, Chiliflocken, fein gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer in einer kleinen Schüssel gut vermischen.
- 5
Das fertige Dressing über den Salat geben und gut vermengen.
- 6
Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und über den Salat streuen.
- 7
Den Salat vor dem Servieren idealerweise 15 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
