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Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8).
Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Répartissez la sauce tomate uniformément sur la pâte, en laissant un petit bord tout autour.
Coupez la mozzarella en tranches et disposez-les sur la sauce tomate.
Ajoutez les tranches de pepperoni sur la mozzarella.
Parsemez le piment rouge émincé et l'origan séché sur le dessus de la pizza.
Arrosez légèrement la pizza avec de l'huile d'olive.
Enfournez la pizza pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que le fromage soit bien fondu et légèrement coloré.
Sortez la pizza du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la découper et de servir.