Pizza suprême au pepperoni et légumes relevés

Instructions

1. 1

   Préchauffez le four à 240 °C, en laissant une plaque de cuisson à l'intérieur afin qu'elle devienne bien chaude.

2. 2

   Lavez les tomates, les poivrons, le piment frais et les champignons. Coupez les tomates et les champignons en fines tranches, les poivrons en lanières et le piment en fines rondelles.

3. 3

   Épluchez l'oignon et émincez-le finement. Égouttez les olives et coupez-les en rondelles si elles sont entières.

4. 4

   Étalez la pâte à pizza sur une feuille de papier cuisson pour former un grand disque ou un rectangle d'épaisseur régulière.

5. 5

   Répartissez uniformément la sauce tomate sur la pâte, en laissant une bordure d'environ 2 cm.

6. 6

   Ajoutez la moitié de la mozzarella, puis disposez les tomates fraîches, le pepperoni, les poivrons, les champignons, l'oignon, les olives et le piment frais.

7. 7

   Parsemez la pizza avec le reste de la mozzarella.

8. 8

   Transférez délicatement la pizza avec son papier cuisson sur la plaque chaude. Faites-la cuire pendant 12 à 16 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante et que le fromage soit fondu.