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Insalata di Pomodori e Olive
Ingredients
4 Servings
- Pomodori maturi500 grammi
- Olive nere denocciolate150 grammi
- Cipolla rossa1 media
- Basilico fresco20 foglie
- Olio extravergine di oliva3 cucchiai
- Aceto balsamico1 cucchiaio
- Saleq.b.
- Pepeq.b.
Instructions
- 1
Lavare i pomodori e tagliarli a spicchi o cubetti, a seconda della preferenza.
- 2
Sbucciare la cipolla rossa e affettarla finemente.
- 3
In una ciotola grande, unire i pomodori, le olive nere denocciolate e la cipolla affettata.
- 4
Strappare le foglie di basilico fresco con le mani e aggiungerle all'insalata.
- 5
Condire l'insalata con olio extravergine di oliva, aceto balsamico, sale e pepe a piacere.
- 6
Mescolare delicatamente l'insalata per amalgamare gli ingredienti e i sapori.
- 7
Lasciare riposare l'insalata per qualche minuto prima di servire per permettere ai sapori di integrarsi bene.
