Scharfe Garnelenpfanne

Zubereitung

1. 1

   Garnelen unter fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen.

2. 2

   Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Rote Chilischote entkernen und in dünne Ringe schneiden.

3. 3

   In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Knoblauch und Chilischote darin kurz anbraten.

4. 4

   Garnelen hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten braten, bis sie rosa und gar sind.

5. 5

   Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Limettensaft und Honig über die Garnelen geben und alles gut vermischen.

6. 6

   Die Pfanne vom Herd nehmen und die Garnelen mit frischem Koriander bestreuen.

7. 7

   Die Scharfe Garnelenpfanne sofort servieren.