Karfiol-Bites mit Mandelkruste

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.

2. 2

   Zerteilen Sie den Karfiol in mundgerechte Röschen.

3. 3

   In einer Schüssel die gemahlenen Mandeln, Hefeflocken, Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen.

4. 4

   In einer anderen Schüssel die Pflanzenmilch mit dem Olivenöl verquirlen.

5. 5

   Tauchen Sie die Karfiolröschen erst in die Pflanzenmilchmischung und wenden Sie sie dann in der Mandelmischung, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

6. 6

   Legen Sie die panierten Karfiolröschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

7. 7

   Backen Sie die Karfiol-Bites für 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis die Mandelkruste goldbraun und knusprig ist.

8. 8

   Lassen Sie die Karfiol-Bites vor dem Servieren kurz abkühlen.