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Karfiol-Bites mit Mandelkruste
Ingredientes
4 Raciones
- Karfiol1 Kopf
- gemahlene Mandeln150 g
- Hefeflocken2 EL
- Paprikapulver1 TL
- Salz1/2 TL
- Schwarzer Pfeffer1/4 TL
- Pflanzenmilch120 ml
- Olivenöl2 EL
Preparación
- 1
Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- 2
Zerteilen Sie den Karfiol in mundgerechte Röschen.
- 3
In einer Schüssel die gemahlenen Mandeln, Hefeflocken, Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen.
- 4
In einer anderen Schüssel die Pflanzenmilch mit dem Olivenöl verquirlen.
- 5
Tauchen Sie die Karfiolröschen erst in die Pflanzenmilchmischung und wenden Sie sie dann in der Mandelmischung, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- 6
Legen Sie die panierten Karfiolröschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- 7
Backen Sie die Karfiol-Bites für 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis die Mandelkruste goldbraun und knusprig ist.
- 8
Lassen Sie die Karfiol-Bites vor dem Servieren kurz abkühlen.
