Mailänder Käsebrot

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.

2. 2

   Schneiden Sie das Ciabatta-Brot längs auf und bestreichen Sie beide Hälften mit Butter.

3. 3

   Pressen Sie die Knoblauchzehen und verteilen Sie den Knoblauch gleichmäßig auf dem Brot.

4. 4

   Zerbröckeln Sie den Gorgonzola-Käse und verteilen Sie ihn auf dem Brot.

5. 5

   Schneiden Sie den Mozzarella in Scheiben und legen Sie diese auf den Gorgonzola.

6. 6

   Reiben Sie den Parmesan und streuen Sie ihn über den Mozzarella.

7. 7

   Beträufeln Sie das Brot mit Olivenöl und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.

8. 8

   Backen Sie das Brot im vorgeheizten Ofen für etwa 10-15 Minuten, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

9. 9

   Nehmen Sie das Brot aus dem Ofen und garnieren Sie es mit frischen Basilikumblättern.

10. 10

    Schneiden Sie das Brot in Stücke und servieren Sie es warm.