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Mailänder Käsebrot
Ingrédients
4 Portions
- Ciabatta-Brot1 Laib
- Gorgonzola-Käse100 g
- Mozzarella100 g
- Parmesan50 g
- Butter2 EL
- Knoblauch2 Zehen
- Frische BasilikumblätterEinige Stück
- Olivenöl2 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Instructions
- 1
Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- 2
Schneiden Sie das Ciabatta-Brot längs auf und bestreichen Sie beide Hälften mit Butter.
- 3
Pressen Sie die Knoblauchzehen und verteilen Sie den Knoblauch gleichmäßig auf dem Brot.
- 4
Zerbröckeln Sie den Gorgonzola-Käse und verteilen Sie ihn auf dem Brot.
- 5
Schneiden Sie den Mozzarella in Scheiben und legen Sie diese auf den Gorgonzola.
- 6
Reiben Sie den Parmesan und streuen Sie ihn über den Mozzarella.
- 7
Beträufeln Sie das Brot mit Olivenöl und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.
- 8
Backen Sie das Brot im vorgeheizten Ofen für etwa 10-15 Minuten, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- 9
Nehmen Sie das Brot aus dem Ofen und garnieren Sie es mit frischen Basilikumblättern.
