Crocchette di Pollo al Limone e Rosmarino

Istruzioni

1. 1

   In una ciotola capiente, mescolare il petto di pollo tritato con la scorza grattugiata di limone e il rosmarino tritato.

2. 2

   Aggiungere l'uovo al composto di pollo e mescolare bene per amalgamare gli ingredienti.

3. 3

   Condire con sale e pepe a proprio gusto.

4. 4

   Formare delle piccole crocchette con il composto, passarle nel pangrattato fino a ricoprirle uniformemente.

5. 5

   Scaldare abbondante olio in una padella e, una volta raggiunta la temperatura ideale, friggere le crocchette fino a quando non saranno dorate e croccanti.

6. 6

   Scolare le crocchette su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso.

7. 7

   Servire le crocchette di pollo al limone e rosmarino calde, accompagnate da una salsa a piacere o da una insalata fresca.