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Garnelen-Dim-Sum mit Sojasauce
45 min Media
Ingredientes
4 Raciones
- Garnelen200 g
- Sojasauce50 ml
- Ingwer10 g
- Knoblauch2 Zehen
- Frühlingszwiebeln2 Stangen
- Dim-Sum-Teigblätter20 Stück
Preparación
- 1
Garnelen schälen und entdarmen. Fein hacken.
- 2
Ingwer und Knoblauch schälen und fein hacken.
- 3
Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.
- 4
Garnelen, Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln in einer Schüssel vermengen.
- 5
Einen Teelöffel der Mischung in die Mitte jedes Dim-Sum-Teigblattes geben.
- 6
Die Ränder der Teigblätter mit Wasser befeuchten und zu kleinen Päckchen falten.
- 7
Einen Dampfgarer vorbereiten und die Dim-Sum-Päckchen darin für etwa 10 Minuten dämpfen.
- 8
Sojasauce in eine kleine Schale geben und als Dip servieren.
- 9
Die gedämpften Garnelen-Dim-Sum heiß mit der Sojasauce genießen.
