Geröstete Kohlsprossen mit Speck

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.

2. 2

   Putzen Sie die Kohlsprossen und halbieren Sie diese.

3. 3

   Schneiden Sie den Speck in kleine Würfel.

4. 4

   Schälen Sie den Knoblauch und hacken Sie ihn fein.

5. 5

   In einer großen Schüssel vermischen Sie die Kohlsprossen mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer.

6. 6

   Verteilen Sie die Kohlsprossen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.

7. 7

   Streuen Sie die Speckwürfel über die Kohlsprossen.

8. 8

   Rösten Sie die Kohlsprossen im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten, bis sie knusprig und goldbraun sind.

9. 9

   Überprüfen Sie während des Röstens gelegentlich und rühren Sie die Kohlsprossen um, damit sie gleichmäßig garen.

10. 10

    Nehmen Sie die gerösteten Kohlsprossen aus dem Ofen und servieren Sie sie heiß.