Creato con AI
Pollo Piccante alla Cacciatora
Ingredienti
- pollo a pezzi800 g
- pomodori pelati400 g
- cipolla1 unità
- spicchi d'aglio2 spicchi
- peperoncino rosso1 unità
- vino rosso1 bicchiere
- olio extravergine d'oliva3 cucchiai
- Sale q.b.q.b.
- Rosmarino q.b.q.b.
Istruzioni
- 1
Scaldate l'olio extravergine d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto.
- 2
Aggiungete il pollo a pezzi e rosolatelo fino a quando non sarà dorato su tutti i lati.
- 3
Togliete il pollo dalla padella e mettetelo da parte.
- 4
Nella stessa padella, aggiungete la cipolla tritata e gli spicchi d'aglio schiacciati. Fate soffriggere fino a quando la cipolla non diventa trasparente.
- 5
Aggiungete il peperoncino rosso tritato e lasciate insaporire per un minuto.
- 6
Versate il vino rosso e lasciate evaporare l'alcool.
- 7
Aggiungete i pomodori pelati e schiacciateli leggermente con un cucchiaio. Portate a ebollizione.
- 8
Rimettete il pollo nella padella, aggiungete il rosmarino e il sale q.b. Coprite e lasciate cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, o fino a quando il pollo non sarà cotto e la salsa si sarà addensata.
- 9
Servite il pollo piccante alla cacciatora ben caldo.
