Pollo alla Cacciatora

Istruzioni

1. 1

   Tagliare il pollo in pezzi e condirlo con sale e pepe.

2. 2

   Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto.

3. 3

   Aggiungere il pollo e rosolarlo fino a doratura su tutti i lati. Rimuovere il pollo dalla padella e metterlo da parte.

4. 4

   Nella stessa padella, aggiungere la cipolla tritata e gli spicchi d'aglio schiacciati. Cuocere fino a quando la cipolla diventa trasparente.

5. 5

   Aggiungere i peperoni tagliati a strisce e cuocere per qualche minuto.

6. 6

   Versare il vino bianco e lasciarlo evaporare.

7. 7

   Aggiungere i pomodori pelati e mescolare bene.

8. 8

   Rimettere il pollo nella padella, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 30-40 minuti, fino a quando il pollo è cotto e tenero.

9. 9

   Aggiungere le olive nere e cuocere per altri 5 minuti.

10. 10

    Servire caldo, accompagnato da pane o polenta.