Carpaccio di Pomodoro e Avocado

Istruzioni

1. 1

   Lavare e asciugare i pomodori. Tagliarli a fette sottili e disporle su un piatto da portata.

2. 2

   Tagliare l'avocado a metà, rimuovere il nocciolo e sbucciarlo. Affettare l'avocado a fette sottili e disporle sopra i pomodori.

3. 3

   In una piccola ciotola, mescolare l'olio d'oliva e l'aceto balsamico.

4. 4

   Condire i pomodori e l'avocado con la miscela di olio e aceto.

5. 5

   Spolverare con sale e pepe nero a piacere.

6. 6

   Servire immediatamente come antipasto fresco e leggero.