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Cozze al Limone
15 min 104 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- cozze1 kg
- limone1 pezzo
- olio d'oliva2 cucchiai
- aglio1 spicchio
- prezzemolo1 mazzetto
- pepe nero1 pizzico
Instructions
- 1
Pulire accuratamente le cozze sotto acqua corrente fredda, eliminando eventuali impurità e barbe.
- 2
In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 3
Aggiungere lo spicchio d'aglio schiacciato e farlo rosolare fino a doratura.
- 4
Aggiungere le cozze nella padella e coprire con un coperchio.
- 5
Cuocere le cozze per circa 5-7 minuti, finché non si aprono tutte.
- 6
Spremere il succo del limone sopra le cozze e mescolare bene.
- 7
Tritare finemente il prezzemolo e aggiungerlo alle cozze.
- 8
Aggiungere un pizzico di pepe nero e mescolare ancora.
- 9
Servire le cozze al limone calde, accompagnate da pane croccante.
