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Cozze al Limone
20 min 105 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- cozze1 kg
- olio d'oliva2 cucchiai
- aglio2 spicchi
- limone1
- prezzemolo1 mazzetto
Instructions
- 1
Pulire accuratamente le cozze sotto acqua corrente fredda, eliminando eventuali impurità e il bisso.
- 2
In una padella capiente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 3
Aggiungere gli spicchi d'aglio schiacciati e farli rosolare fino a quando non diventano dorati.
- 4
Aggiungere le cozze nella padella e coprire con un coperchio.
- 5
Cuocere le cozze a fuoco medio-alto per circa 5-7 minuti, o fino a quando tutte le cozze si sono aperte.
- 6
Spremere il succo del limone sopra le cozze e mescolare bene.
- 7
Tritare finemente il prezzemolo e aggiungerlo alle cozze.
- 8
Mescolare nuovamente e servire caldo con una spolverata di prezzemolo fresco.
