Tarte Boris aux poireaux et chèvre

Instructions

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C (th.6).

2. 2

   Lavez et émincez les poireaux. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3. 3

   Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

4. 4

   Répartissez les poireaux cuits sur le fond de tarte.

5. 5

   Coupez le fromage de chèvre en rondelles et disposez-les sur les poireaux.

6. 6

   Dans un bol, battez les œufs avec la crème légère. Ajoutez une pincée de sel, de poivre et de noix de muscade.

7. 7

   Versez ce mélange sur la tarte.

8. 8

   Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.

9. 9

   Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.