Pizza Indiana Classica

Istruzioni

1. 1

   In una ciotola grande, mescola la farina integrale con il lievito di birra.

2. 2

   Aggiungi gradualmente l'acqua e impasta fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.

3. 3

   Copri l'impasto con un panno umido e lascialo lievitare per circa 1 ora in un luogo caldo.

4. 4

   Preriscalda il forno a 220°C.

5. 5

   Stendi l'impasto su una teglia leggermente infarinata.

6. 6

   Distribuisci uniformemente la salsa di pomodoro sull'impasto.

7. 7

   Aggiungi la mozzarella tagliata a fette, i peperoni e la cipolla.

8. 8

   Cospargi il peperoncino e l'origano sulla pizza.

9. 9

   Cuoci in forno per 15-20 minuti o fino a quando la crosta è dorata e il formaggio è fuso.

10. 10

    Sforna la pizza, lasciala raffreddare leggermente e servila calda.