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Kokos-Rinderfilet mit Reis

Name: Kokos-Rinderfilet mit Reis
Total time: 45 min
Ingredients: 400g Rinderfilet; 200ml Kokosmilch; 200g Reis; 1 EL Sojasauce; 1 TL Ingwer, gerieben; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 EL Pflanzenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack

45 min 409 kcal a porzione Medio

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Ingredienti

4 Porzioni

Rinderfilet400 g
Kokosmilch200 ml
Reis200 g
Sojasauce1 EL
Ingwer, gerieben1 TL
Knoblauchzehe, gehackt1 Stück
Pflanzenöl1 EL
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack

Istruzioni

1
Den Reis nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser kochen.
2
Das Rinderfilet in dünne Streifen schneiden.
3
In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Rinderfiletstreifen darin scharf anbraten.
4
Den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
5
Die Kokosmilch und die Sojasauce in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7
Den gekochten Reis auf Teller verteilen und das Kokos-Rinderfilet darauf anrichten.
8
Sofort servieren und genießen.

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Ingredienti

Istruzioni

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