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Kokos-Rinderfilet mit Reis
45 min 409 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- Rinderfilet400 g
- Kokosmilch200 ml
- Reis200 g
- Sojasauce1 EL
- Ingwer, gerieben1 TL
- Knoblauchzehe, gehackt1 Stück
- Pflanzenöl1 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Preparación
- 1
Den Reis nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser kochen.
- 2
Das Rinderfilet in dünne Streifen schneiden.
- 3
In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Rinderfiletstreifen darin scharf anbraten.
- 4
Den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
- 5
Die Kokosmilch und die Sojasauce in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
- 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 7
Den gekochten Reis auf Teller verteilen und das Kokos-Rinderfilet darauf anrichten.
- 8
Sofort servieren und genießen.
