Eier-Paprika-Topfen Auflauf

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.

2. 2

   Schneiden Sie die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein.

3. 3

   Würfeln Sie die roten Paprika.

4. 4

   Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und verquirlen Sie sie.

5. 5

   Fügen Sie den Topfen und den Sauerrahm zu den Eiern hinzu und mischen Sie alles gut.

6. 6

   Geben Sie die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprikawürfel zur Eiermischung und rühren Sie alles gut um.

7. 7

   Fetten Sie eine Auflaufform ein und gießen Sie die Mischung hinein.

8. 8

   Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten, bis er goldbraun ist.

9. 9

   Lassen Sie den Auflauf kurz abkühlen, bevor Sie ihn servieren.