Insalata di Pollo e Ceci

Istruzioni

1. 1

   Tagliare il petto di pollo a strisce sottili.

2. 2

   Scaldare una padella antiaderente e cuocere il pollo fino a doratura.

3. 3

   Scolare e sciacquare i ceci in scatola.

4. 4

   Tagliare i pomodorini a metà.

5. 5

   Affettare finemente la cipolla rossa.

6. 6

   In una ciotola grande, unire il pollo cotto, i ceci, i pomodorini, la rucola e la cipolla.

7. 7

   In una piccola ciotola, mescolare l'olio d'oliva, il succo di limone e il pepe nero.

8. 8

   Versare il condimento sull'insalata e mescolare bene.

9. 9

   Servire immediatamente o conservare in frigorifero fino al momento di servire.