Pasta con Salsiccia e Peperoni

Istruzioni

1. 1

   Portare a ebollizione una pentola di acqua salata per la pasta.

2. 2

   Nel frattempo, tagliare la salsiccia a pezzetti e i peperoni a strisce.

3. 3

   In una padella grande, scaldare l'olio e soffriggere l'aglio schiacciato fino a doratura.

4. 4

   Rimuovere l'aglio e aggiungere la salsiccia nella padella, lasciandola rosolare fino a che non diventa croccante.

5. 5

   Aggiungere i peperoni alla salsiccia e cuocere per circa 5 minuti.

6. 6

   Versare la passata di pomodoro nella padella, aggiustare di sale e pepe e lasciar cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti.

7. 7

   Nel frattempo, cuocere la pasta nell'acqua bollente seguendo i tempi indicati sulla confezione per ottenere una cottura al dente.

8. 8

   Scolare la pasta e trasferirla nella padella con il sugo di salsiccia e peperoni.

9. 9

   Saltare la pasta nel sugo per un paio di minuti, in modo che si insaporisca bene.

10. 10

    Servire caldo con una spolverata di formaggio grattugiato a piacere.