Spätzle con Salsiccia e Peperoni

Istruzioni

1. 1

   In una ciotola, mescola la farina con le uova e l'acqua fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

2. 2

   Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata.

3. 3

   Utilizza uno schiacciapatate o un apposito attrezzo per spätzle per far cadere l'impasto nell'acqua bollente.

4. 4

   Cuoci gli spätzle finché non salgono in superficie, quindi scolali e mettili da parte.

5. 5

   In una padella, sciogli il burro e aggiungi la salsiccia sbriciolata. Cuoci fino a quando la salsiccia è ben dorata.

6. 6

   Aggiungi i peperoni tagliati a strisce e cuoci fino a quando sono teneri.

7. 7

   Unisci gli spätzle alla padella con la salsiccia e i peperoni, mescolando bene per amalgamare i sapori.

8. 8

   Aggiusta di sale e pepe nero a piacere.

9. 9

   Servi caldo e buon appetito!