Honig-Senf BBQ Spareribs

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie den Ofen auf 150°C vor.

2. 2

   Entfernen Sie die Silberhaut von den Schweinerippchen, falls noch vorhanden.

3. 3

   Mischen Sie die BBQ-Sauce, Honig, Senf, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver in einer Schüssel.

4. 4

   Würzen Sie die Schweinerippchen mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

5. 5

   Bestreichen Sie die Schweinerippchen großzügig mit der vorbereiteten Sauce.

6. 6

   Wickeln Sie die Schweinerippchen in Alufolie ein und legen Sie sie auf ein Backblech.

7. 7

   Backen Sie die Schweinerippchen für 2,5 bis 3 Stunden im vorgeheizten Ofen.

8. 8

   Nehmen Sie die Schweinerippchen aus dem Ofen und entfernen Sie die Alufolie.

9. 9

   Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 220°C.

10. 10

    Bestreichen Sie die Schweinerippchen erneut mit der Sauce und backen Sie sie für weitere 10-15 Minuten, bis sie schön karamellisiert sind.

11. 11

    Lassen Sie die Schweinerippchen vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.