Creado con IA
Shakshuka
35 min 470 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- huevos4 unidades
- tomate400 gramos
- pimiento rojo100 gramos
- cebolla50 gramos
- ajo2 dientes
- comino10 gramos
- pimentón10 gramos
- cilantro10 gramos
Preparación
- 1
Calienta una sartén grande a fuego medio y añade un poco de aceite de oliva.
- 2
Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente.
- 3
Añade el ajo picado y cocina por un minuto más.
- 4
Incorpora el pimiento rojo cortado en tiras y cocina hasta que se ablande.
- 5
Agrega el comino y el pimentón, removiendo bien para que se mezclen los sabores.
- 6
Añade los tomates picados y cocina a fuego lento durante 10-15 minutos, hasta que la salsa espese.
- 7
Haz pequeños huecos en la salsa y rompe un huevo en cada uno de ellos.
- 8
Cubre la sartén y cocina hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto.
- 9
Espolvorea cilantro fresco picado por encima antes de servir.
