Arroz Frito Clásico con Huevo

Preparación

1. 1

   Calienta un wok o sartén grande a fuego medio-alto y añade el aceite de girasol.

2. 2

   Agrega el ajo picado y la cebolla, salteando durante 1-2 minutos hasta que estén fragantes y translúcidos.

3. 3

   Incorpora la zanahoria picada y los guisantes, salteando durante 2-3 minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes.

4. 4

   Empuja las verduras hacia un lado del wok y añade los huevos batidos al otro lado. Revuelve los huevos hasta que estén cocidos y luego mézclalos con las verduras.

5. 5

   Añade el arroz jazmín cocido y mezcla bien todos los ingredientes, asegurándote de deshacer cualquier grumo de arroz.

6. 6

   Vierte la salsa de soja baja en sodio y mezcla para que todo el arroz quede bien sazonado.

7. 7

   Cocina durante 2-3 minutos más, removiendo constantemente para que el arroz se fría de manera uniforme.

8. 8

   Retira del fuego, añade los cebollines picados y mezcla suavemente.

9. 9

   Sirve caliente y disfruta de tu arroz frito clásico con huevo.