1Coupez le poulet en petits morceaux.
Épluchez et coupez les carottes en fines rondelles.
Coupez les courgettes en petits morceaux.
Émincez l'oignon.
Faites chauffer l'huile de sésame dans une grande poêle ou un wok.
Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoutez les carottes et les courgettes dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 5 minutes.
Pendant ce temps, faites cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage.
Ajoutez les nouilles cuites dans la poêle avec le poulet et les légumes.
Versez la sauce soja sur le mélange et mélangez bien.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Faites sauter le tout pendant encore 2-3 minutes pour bien mélanger les saveurs.
Servez chaud.