Riz aux Champignons et Tomates

Instructions

1. 1

   Rincez le riz sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.

2. 2

   Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.

3. 3

   Ajoutez les champignons tranchés et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

4. 4

   Incorporez les tomates coupées en dés et faites cuire pendant 5 minutes.

5. 5

   Ajoutez le riz dans la casserole et mélangez bien avec les champignons et les tomates.

6. 6

   Versez de l'eau (environ 400 ml) pour couvrir le riz et portez à ébullition.

7. 7

   Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que le riz soit cuit.

8. 8

   Pendant ce temps, faites cuire l'œuf dans une poêle séparée selon votre préférence (œuf poché ou au plat).

9. 9

   Servez le riz aux champignons et tomates dans des assiettes et garnissez avec l'œuf cuit sur le dessus.

10. 10

    Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût avant de déguster.