Riz aux Champignons et Tomates

Instructions

1. 1

   Rincez le riz sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.

2. 2

   Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.

3. 3

   Ajoutez les champignons tranchés et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

4. 4

   Incorporez les tomates coupées en dés et faites cuire pendant 5 minutes.

5. 5

   Ajoutez le riz dans la casserole et mélangez bien avec les champignons et les tomates.

6. 6

   Versez de l'eau (environ 400 ml) pour couvrir le riz et portez à ébullition.

7. 7

   Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que le riz soit cuit.

8. 8

   Pendant ce temps, faites cuire l'œuf dans une poêle séparée selon votre préférence (œuf poché ou au plat).

9. 9

   Servez le riz aux champignons et tomates dans des assiettes et garnissez avec l'œuf cuit sur le dessus.