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Ensalada de Drumstick Desmenuzado con Limón y Chile
30 min 226 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- drumsticks de pollo cocidos y desmenuzados400 g
- dientes de ajo2 unidad
- limón1 unidad
- mezcla de hojas verdes100 g
- chile rojo picante1 unidad
- aceite de oliva1 cucharada
- salal gusto ninguna
- pimientaal gusto ninguna
Instructions
- 1
Pela y pica finamente los dientes de ajo.
- 2
Lava y seca la mezcla de hojas verdes.
- 3
Lava el chile rojo, retira las semillas si prefieres menos picante, y pícalo finamente.
- 4
En un bol grande, coloca los drumsticks de pollo cocidos y desmenuzados.
- 5
Añade el ajo picado, el chile rojo picado y la mezcla de hojas verdes al bol con el pollo.
- 6
Exprime el jugo del limón sobre los ingredientes y añade la cucharada de aceite de oliva.
- 7
Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
- 8
Sazona con sal y pimienta al gusto.
- 9
Sirve la ensalada fresca, ideal como plato principal o acompañamiento.
