Gamberi Fritti Classici

Istruzioni

1. 1

   Pulire i gamberi, rimuovendo il guscio e il filo intestinale.

2. 2

   In una ciotola, sbattere le uova con il latte.

3. 3

   In un'altra ciotola, mescolare la farina con un pizzico di sale e pepe.

4. 4

   Mettere il pangrattato in una terza ciotola.

5. 5

   Passare i gamberi prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato, assicurandosi che siano ben ricoperti.

6. 6

   Scaldare l'olio di semi in una padella profonda fino a raggiungere una temperatura di circa 180°C.

7. 7

   Friggere i gamberi in piccole quantità fino a quando non sono dorati e croccanti, circa 2-3 minuti per lato.

8. 8

   Scolare i gamberi fritti su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso.

9. 9

   Servire i gamberi fritti caldi con spicchi di limone.