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Torta Caprese

Name: Torta Caprese
Total time: 60 min
Ingredients: 200 g cioccolato fondente; 200 g mandorle; 150 g burro; 150 g zucchero; 4 uova

60 min 542 kcal por ración Avanzada

Ingredientes

4 Raciones

1
Preriscalda il forno a 180°C.
2
Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e lascialo raffreddare leggermente.
3
Trita finemente le mandorle fino a ottenere una consistenza simile alla farina.
4
In una ciotola, monta il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
5
Aggiungi i tuorli delle uova uno alla volta, continuando a mescolare.
6
Incorpora il cioccolato fuso al composto di burro e zucchero.
7
Aggiungi le mandorle tritate e mescola bene.
8
Monta gli albumi a neve ferma e incorporali delicatamente al composto, mescolando dal basso verso l'alto.
9
Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
10