Puré de Coliflor Clásico

Preparación

1. 1

   Lava y corta la coliflor en floretes pequeños.

2. 2

   Cocina la coliflor en una olla con agua hirviendo y una pizca de sal durante 10-15 minutos, o hasta que esté tierna.

3. 3

   Escurre bien la coliflor y colócala en un procesador de alimentos.

4. 4

   Añade la mantequilla y la leche a la coliflor en el procesador.

5. 5

   Procesa la mezcla hasta obtener un puré suave y cremoso.

6. 6

   Sazona con sal y pimienta al gusto.

7. 7

   Sirve caliente como acompañamiento o plato principal.