Gâteau au Yaourt Skyr

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Dans un grand bol, mélangez le yaourt skyr avec le sucre et le miel jusqu'à obtenir une consistance homogène.

3. 3

   Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.

4. 4

   Incorporez la farine et la levure, puis mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

5. 5

   Versez le lait progressivement tout en continuant de mélanger pour obtenir une pâte homogène.

6. 6

   Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.

7. 7

   Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

8. 8

   Laissez refroidir avant de démouler et de servir.