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Tarte aux légumes
50 min 272 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- pâte brisée1 pièce
- courgettes2 pièces
- tomates2 pièces
- poivron rouge1 pièce
- oignon1 pièce
- huile d'olive2 cuillères à soupe
- fromage de chèvre100 g
- Herbes de Provence1 cuillère à café
- Sel1 pincée
- Poivre1 pincée
Instructions
- 1
Préchauffez le four à 180°C.
- 2
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- 3
Lavez et coupez les courgettes, les tomates et le poivron rouge en fines rondelles.
- 4
Émincez l'oignon.
- 5
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- 6
Disposez les rondelles de courgettes, de tomates et de poivron rouge sur la pâte brisée en alternant les légumes.
- 7
Ajoutez l'oignon revenu sur les légumes.
- 8
Émiettez le fromage de chèvre sur le dessus.
- 9
Saupoudrez d'Herbes de Provence, de sel et de poivre.
- 10
Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres et la pâte dorée.
- 11
Laissez refroidir légèrement avant de servir.
