Biscotti al Cioccolato

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   In una ciotola grande, mescola la farina e il lievito in polvere.

3. 3

   In un'altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

4. 4

   Aggiungi l'estratto di vaniglia al composto di uova e zucchero.

5. 5

   Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde e lascialo raffreddare leggermente.

6. 6

   Unisci il cioccolato fuso al composto di uova e zucchero, mescolando bene.

7. 7

   Aggiungi gradualmente la miscela di farina e lievito al composto umido, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

8. 8

   Forma dei filoncini con l'impasto e disponili su una teglia rivestita di carta da forno.

9. 9

   Cuoci in forno preriscaldato per circa 20-25 minuti, finché i filoncini non saranno dorati.

10. 10

    Sforna i filoncini e lasciali raffreddare leggermente, poi tagliali a fette diagonali di circa 1 cm di spessore.

11. 11

    Disponi le fette sulla teglia e cuoci nuovamente in forno per altri 10-15 minuti, finché i biscotti non saranno croccanti.

12. 12

    Lascia raffreddare completamente i biscotti prima di servirli.