Biscotti al Cioccolato

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   In una ciotola grande, mescola la farina e il lievito in polvere.

3. 3

   In un'altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

4. 4

   Sciogli il burro e il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, mescolando fino a ottenere un composto liscio.

5. 5

   Aggiungi il composto di cioccolato e burro al composto di uova e zucchero, mescolando bene.

6. 6

   Incorpora gradualmente la miscela di farina e lievito, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

7. 7

   Forma dei filoncini con l'impasto e disponili su una teglia rivestita di carta da forno.

8. 8

   Cuoci in forno per circa 20-25 minuti, finché i biscotti non sono dorati.

9. 9

   Lascia raffreddare leggermente, poi taglia i filoncini in fette diagonali.

10. 10

    Rimetti le fette in forno per altri 10 minuti per farle diventare croccanti.

11. 11

    Lascia raffreddare completamente prima di servire.