Salade tiède de langue d'oiseau et Harira

Instructions

1. 1

   Faites cuire la langue d'oiseau (pâtes) dans une casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet, puis égouttez et réservez.

2. 2

   Réchauffez la soupe Harira épaisse dans une petite casserole à feu doux.

3. 3

   Dans un grand saladier, mélangez les pois chiches cuits, les carottes râpées, le concombre coupé en petits dés et le persil frais finement ciselé.

4. 4

   Ajoutez la langue d'oiseau tiède et la soupe Harira chaude dans le saladier avec les légumes et pois chiches.

5. 5

   Arrosez le tout avec l'huile d'olive et le jus d'un demi-citron.

6. 6

   Salez et poivrez selon votre goût.

7. 7

   Mélangez délicatement pour bien répartir les saveurs.

8. 8

   Servez la salade tiède, décorée de quelques feuilles de persil frais si désiré.