ไก่ทอดกรอบ

Zubereitung

1. 1

   ผสมไก่กับน้ำมะนาว, พริกไทยสดป่น, ผงพริกแคชเมียร์, ขมิ้น, ขิงขูด, กระเทียมขูด, โรสแมรี่แห้ง, และเกลือในชามใหญ่.

2. 2

   คลุกเคล้าให้เข้ากันและหมักไว้ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง.

3. 3

   หลังจากหมักเสร็จ, นำไก่ออกมาและคลุกกับแป้งข้าวโพดให้ทั่ว.

4. 4

   เตรียมเกล็ดขนมปังและคอร์นเฟลกในจานแยก.

5. 5

   นำไก่ที่คลุกแป้งข้าวโพดแล้วมาคลุกกับเกล็ดขนมปังและคอร์นเฟลกให้ทั่ว.

6. 6

   ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะให้ร้อน.

7. 7

   ทอดไก่ในน้ำมันร้อนจนเหลืองกรอบและสุกทั่ว.

8. 8

   ตักไก่ทอดขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน.

9. 9

   เสิร์ฟไก่ทอดกรอบพร้อมซอสที่ชอบ.