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Zuppa di Pizza con Jalapeños
50 min 200 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- pomodori ciliegia200 g
- peperoni gialli100 g
- cipolla bianca50 g
- spicchi d'aglio2 spicchi
- spinaci100 g
- olive kalamata50 g
- jalapeños50 g
- brodo di manzo200 ml
- formaggio cheddar100 g
- prezzemolo fresco10 g
- olio d'oliva10 ml
Preparación
- 1
Lavare e tagliare i pomodori ciliegia a metà.
- 2
Tagliare i peperoni gialli a strisce sottili.
- 3
Tritare finemente la cipolla bianca e gli spicchi d'aglio.
- 4
In una pentola grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 5
Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati e soffriggere fino a quando sono dorati.
- 6
Aggiungere i peperoni gialli e cuocere per 5 minuti.
- 7
Aggiungere i pomodori ciliegia e cuocere per altri 5 minuti.
- 8
Versare il brodo di manzo nella pentola e portare a ebollizione.
- 9
Aggiungere gli spinaci e cuocere fino a quando sono appassiti.
- 10
