Zuppa di Pizza con Jalapeños

Istruzioni

1. 1

   Lavare e tagliare i pomodori ciliegia a metà.

2. 2

   Tagliare i peperoni gialli a strisce sottili.

3. 3

   Tritare finemente la cipolla bianca e gli spicchi d'aglio.

4. 4

   In una pentola grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

5. 5

   Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati e soffriggere fino a quando sono dorati.

6. 6

   Aggiungere i peperoni gialli e cuocere per 5 minuti.

7. 7

   Aggiungere i pomodori ciliegia e cuocere per altri 5 minuti.

8. 8

   Versare il brodo di manzo nella pentola e portare a ebollizione.

9. 9

   Aggiungere gli spinaci e cuocere fino a quando sono appassiti.

10. 10

    Aggiungere le olive kalamata e i jalapeños e mescolare bene.

11. 11

    Ridurre il fuoco e aggiungere il formaggio cheddar grattugiato, mescolando fino a quando si è sciolto.

12. 12

    Aggiungere il prezzemolo fresco tritato e mescolare.

13. 13

    Servire caldo e gustare la zuppa di pizza con jalapeños.