Ramen Vegan Classico

Istruzioni

1. 1

   Porta a ebollizione il brodo vegetale in una pentola capiente.

2. 2

   Aggiungi i funghi shiitake affettati e le carote tagliate a julienne al brodo e cuoci per circa 5 minuti.

3. 3

   Nel frattempo, in una padella, scalda l'olio di sesamo e aggiungi l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato. Soffriggi per 1-2 minuti fino a quando non sono fragranti.

4. 4

   Aggiungi il tofu tagliato a cubetti nella padella e cuoci fino a quando non è dorato su tutti i lati.

5. 5

   Aggiungi il tofu dorato al brodo insieme agli spinaci e alla salsa di soia. Cuoci per altri 2-3 minuti fino a quando gli spinaci non sono appassiti.

6. 6

   Cuoci i noodles di riso secondo le istruzioni sulla confezione, scolali e aggiungili al brodo.

7. 7

   Mescola bene e servi caldo.