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Ramen Fianian con Cavolo e Peperoni
30 min 107 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- noodles di riso200 g
- cavolo150 g
- peperoni rossi100 g
- carote50 g
- brodo vegetale1 litro
- salsa di soia2 cucchiai
- olio di sesamo1 cucchiaio
- zenzero grattugiato1 cucchiaio
- spicchio d'aglio tritato1 spicchio
- peperoncino rosso tritato1 peperoncino
Istruzioni
- 1
Porta a ebollizione il brodo vegetale in una pentola grande.
- 2
Aggiungi lo zenzero grattugiato e l'aglio tritato al brodo e lascia cuocere per 5 minuti.
- 3
Aggiungi le carote, il cavolo e i peperoni rossi al brodo e cuoci per altri 5-7 minuti fino a quando le verdure sono tenere.
- 4
Nel frattempo, cuoci i noodles di riso secondo le istruzioni sulla confezione. Scolali e mettili da parte.
- 5
Aggiungi la salsa di soia e l'olio di sesamo al brodo con le verdure e mescola bene.
- 6
Aggiungi i noodles di riso cotti al brodo e mescola delicatamente per combinare tutti gli ingredienti.
- 7
Servi il ramen caldo, guarnito con il peperoncino rosso tritato.
