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Fettuccine al Salmone e Gamberi
45 min 575 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- fettuccine400 g
- salmone200 g
- gamberi200 g
- spicchi d'aglio2 spicchi
- vino bianco50 ml
- olio d'oliva2 cucchiai
- peperoncino1 pezzo
- prezzemolo frescoq.b.
- sale e pepeq.b.
Instructions
- 1
Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci le fettuccine secondo le istruzioni sulla confezione.
- 2
Nel frattempo, in una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 3
Aggiungi gli spicchi d'aglio tritati e il peperoncino sminuzzato, e soffriggi per 1-2 minuti fino a quando l'aglio è dorato.
- 4
Aggiungi il salmone tagliato a cubetti e i gamberi sgusciati alla padella. Cuoci per 3-4 minuti fino a quando i gamberi diventano rosa e il salmone è cotto.
- 5
Versa il vino bianco nella padella e lascia evaporare per 2 minuti.
- 6
Scola le fettuccine e aggiungile alla padella con il salmone e i gamberi.
- 7
Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti e aggiusta di sale e pepe a piacere.
- 8
Servi le fettuccine calde, guarnite con prezzemolo fresco tritato.
