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Pasta al Salmone e Rucola
25 min 241 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- pasta integrale200 g
- salmone affumicato100 g
- rucola50 g
- olio d'oliva1 cucchiaio
- limone (succo e scorza)1 unità
- saleq.b.
- pepe neroq.b.
Instructions
- 1
Cuocere la pasta integrale in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
- 2
Nel frattempo, tagliare il salmone affumicato a striscioline.
- 3
Lavare e asciugare la rucola.
- 4
In una padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 5
Aggiungere il salmone affumicato e cuocere per 2-3 minuti.
- 6
Scolare la pasta e aggiungerla alla padella con il salmone.
- 7
Aggiungere la rucola, il succo e la scorza di limone.
- 8
Mescolare bene e aggiustare di sale e pepe nero a piacere.
- 9
Servire caldo.
