Pizza Alta e Soffice

Istruzioni

1. 1

   In una ciotola grande, mescola la farina con il lievito di birra e il sale.

2. 2

   Aggiungi l'acqua e l'olio d'oliva alla miscela di farina e impasta fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

3. 3

   Copri l'impasto con un panno umido e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore, o fino a quando non raddoppia di volume.

4. 4

   Preriscalda il forno a 220°C.

5. 5

   Stendi l'impasto su una teglia leggermente unta, formando un disco spesso.

6. 6

   Distribuisci uniformemente il pomodoro Mutti sull'impasto.

7. 7

   Cospargi la mozzarella grattugiata sopra il pomodoro.

8. 8

   Inforna la pizza per circa 15-20 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e il formaggio è fuso e leggermente dorato.

9. 9

   Sforna la pizza e lasciala raffreddare leggermente prima di tagliarla e servirla.